버섯 된장 양념 만들기 우연히 요리 프로그램을 보다가 버섯 된장 양념 만드는 방법을 알게 되었다. 따로 육수 우려낼 필요 없이 버섯 된장 한번 만들어 놓으면 간편하게 된장찌개를 끓일 수 있고, 쌈장 용이나 오이고추 된장 무침 등등 여러 가지 요리에 요기나게 사용할 수 있는 만능 된장 만들기라 포스팅해보았다. ▶ 버섯 된장 양념 만들기 (이혜정표 레시피-재료) 재료 된장(200g) 기준 표고버섯(200g) 양송이버섯(100g) 느타리 버섯(100g) 위 버섯으로 아무거나 (팽이버섯은 제외) 다진 마늘(2T) 맛술(80ml) 설탕(1T) 맛간장(약간) ▶ 버섯 된장 양념 만들기 (이혜정표 레시피-만드는 방법) 버섯은 팽이버섯은 끈기가 생겨서 제외하고 표고버섯, 양송이버섯, 느타리버섯을 듬뿍 준비한다. 버섯은..
된장찌개 끓이기 저녁으로 된장찌개가너무 먹고 싶어서집 된장으로 된장찌개를 끓여 먹었다. 된장찌개는 집 된장이나만능 된장으로 끓여먹으면맛있게 먹을 수 있다. 언제였더라...?집에서 우연히 음식 관련TV프로그램을 시청하다 알게 되어그 뒤로 종종 만능 된장을만들어 놓곤 먹곤 했는데 된장찌개 할 때나오이고추 된장 무침,쌈 싸 먹을 때 등 요기나게 쓰인다.(정말 요물이 따로 없다.)만능 된장은 만들어 놓으면 정말 편한 것 같다.조만간 다시 만들어 놔야겠다. 아무튼 나는 된장찌개는다음과 같이 끓인다. ▶ 참고 포스팅- 버섯 된장 양념 만들기 ▶ 된장찌개 끓이기(빽곰 레시피-재료)재료다진마늘, 된장 3큰술, 물 400ml,표고버섯 3개(다른 버섯도 상관없음)애호박 1/3개감자1/2개찌개용 두부반모나 시장두부 1/4(..
낙지볶음 만들어보기 냉장고에 낙지도 있고,야식으로 낙지볶음을 만들어 먹고 싶어서낙지볶음 레시피를 검색해서무작정 따라 하며 만들어서 먹어 봤다. 솔직히어떤 게 백종원 불낙지 볶음 레시피인지 몰라서아무거나 보고 맵지않게 넣고 싶은 재료만 마구 넣어내 스타일로 바꿔버려 낙지볶음을 만들어봤다.(요리에는 정답이 없으니깐!!) 근데낙지볶음을 다 만들어 먹고,포스팅하면서 레시피를 한번 더 찾아봤는데더 정확한 레시피 알게 돼서많이 아쉬웠지만(먼저 알았다면 맛이 달랐을까?) 백종원 불낙지 볶음 레시피와내가 만든 낙지볶음을 포스팅해본다. 백종원 레시피와내가 준비한 재료들은 다음과 같다. ▶ 낙지볶음 만들기 - 레시피 (백종원 레시피-불낙지볶음 재료) 1.재료낙지(2마리) 양파 1개, 대파 1개, 청량고추 2개, 참기름 1..
야식으로 라면 끓여 먹기! 한동안 신라면을 먹다가요즘은 삼양라면을 먹고 있다. 떡라면이 너무 땡겨서배추 1장, 버섯, 마늘, 떡, 동그랑땡을 넣고 팔팔 끓였다! 스프를 넣고,달걀 흰자만 먼저 넣고면을 익히면 끝난다! 라면 그릇에 노른자만 넣고 먹기 좋게 담아서 먹으면 된다.배고프다 ㅠㅠ 아이패드 거치대로 고정해서(아이패드 거치대 후기) 다시보기 사이트에서 봄이오나 봄이라는 드라마 보면서 먹었다.(다시보기 사이트는 여러 사이트를 포스팅해놓았다.) 요즘에 보고 있는 드라마이다.ㅋㅋ노른 자는 아껴뒀다가 한 입하면 끝내준다.배고파서 밥까지 뚝딱했다 ㅠ.ㅠ 역시 천해양 맛있다 ㅠ.ㅠ야식을 끊어야하는데..ㅠㅠ(유용한 정보의 포스팅 글이 더 있고,앞으로도 차근차근 꿀팁 정보 포스팅할 예정이다.) 페이스북 트위터 네이..